Weingut Kiss – Wein aus dem Seewinkel - Burgenland
Winzer mit Leib und Seele
Im Weingut Kiss werden die Weine nach Lagen ausgebaut. Jeder Weingarten trägt seine Geschichte mit in den Weinkeller. Um dies zu bewahren werden die Weine getrennt vergoren und gelagert, damit jeder unterschiedliche Wein einer Sorte optimal reifen kann. Neben modernster Kellertechnik legt Harald Kiss besonderen Wert auf akkurate Handarbeit im Weingarten - denn nur die richtige Laubarbeit in Verbindung mit dem Ausdünnen der Trauben und der schonenden Verarbeitung im Keller bringen den gewünschten Erfolg in Form erstklassiger Weine!
Lage und Böden… Rieden: Kaiserberg, Waldäcker und neuer Aussatz: hier wächst unser Zweigelt und Blaufränkisch. Die schweren Tonkalk- und Tonsandböden zeichnen sich durch ein hohes Wasserspeichervolumen, hohe Wärmeauf- nahmefähigkeit und einem hohen Kalkgehalt aus. Diese Eigenschaften schaffen Weine von hoher Eleganz und Würze. Ried: Lehendorf: hier wächst Muskat Ottonel, Welschriesling und Chardonnay. Diese besonderen Bodenformationen setzen sich aus einer tiefreichenden orange-farbigen Schotterauflage und abschnittsweise aus Löß zusammen. Dieser Boden ist ideal für frisch fruchtige Sortentypische Weißweine.
Unseren Wein finden Sie in drei Kreationen.
Hier finden Sie frisch-fruchtig spritzige Weißweine “Welschriesling classic” “Chardonnay classic” sowie einen Rosewein vom Zweigelt “Pink Marie” mit burgenländischem Charakter. Klassisch Nord – nordburgenländisch, 12,5 – 13% Alkohol,
Es darf etwas massiver sein: Bei den Rotweinen ein Alkoholgehalt um die 13%, etwas Barrique, ehrliches, gut eingebundenes Tannin, die Sonne Burgenlands und die Typizität von Zweigelt “Red Kiss” oder Blaufränkisch “First Kiss”.
Nord-Burgenland in Süß: “Chardonnay TBA” und “Grand Kiss” Weißburgunder Spätlese, gereifte Burgundernoten mit einer prädikaten Süße.
Ein leichter Wein soll es sein. 11% Alkohol, prickelnde Kohlensäure, sehr fruchtig und leicht. In drei Varianten: “Sparkling Kiss”: ein vergnüglich-prickelnder, halbtrockener Muskat Ottonel Frizzante, der auch in der roten Variante “Red Sparkling” als Rose Frizzante aus der Sorte Zweigelt vinifiziert wird. Ganz neu mit dem Jahrgang 2011: “White Sparkling”, ein Welschriesling Frizzante, der trocken ausgebaut ist.